Сеть стритфуда Vлаваше нарастит свое производство пищевых заготовок. Инвестиции в проект оцениваются в 30 млн рублей.
Исполнительный директор и управляющий партнер сети Дарья Януш рассказала «Ведомостям», что второе производство заготовок компания планирует запустить в сентябре. Оно, как и первый цех, будет локализовано в Петербурге. Отметим, что существующие мощности Vлаваше используются для заготовки курицы и соусов.
Вместе с тем сеть уже нарастила количество точек до 100. Большинство их них развиваются по франшизе и сконцентрированы в Петербурге и Ленинградской области.
Также Vлаваше планирует развивать новое направление развития бизнеса. В частности, в компании разрабатывают модель, по которой инвесторы будут вкладываться в точки под управлением компании под 25-30% от прибыли. Подобный формат инвестирования в сегменте стритфуда относительно новый.
В целом Vлаваше планирует в 2025 году нарастить выручку в полтора раза. Абсолютные значения финансовых показателей компания не раскрывает.