В «Пассаже» владельцы El Copitas возродят знаменитое дореволюционное кафе.
Группа «СледуйЗаКроликами», которая владеет баром, уже нашла помещение. Об этом «Деловому Петербургу» сообщил генеральный директор УК инвестфонда Jensen Group (собственник ТЦ) Дмитрий Абрамов.
Под новое кафе будет отведена площадь в 400 «квадратов» на втором этаже здания. Планируется использовать название и концепцию Café de Paris, которое работало в «Пассаже» в 1900-х годах и было востребовано городской богемой. Открытие заведения намечено на 2025 год.
Эксперты оценивают ставку аренды в ТЦ приблизительно в 3-4 тыс. руб./кв.м.
Группа «СледуйЗаКроликами» владеет несколькими авторскими заведениями в Петербурге, самым популярным из которых является мексиканский бар El Copitas на Колокольной улице. Он с 2018 по 2021 год входил в рейтинг лучших баров мира по версии The World's 50 Best Bars, дойдя до первого десятка. В настоящее время побывать в нем нельзя, заведение находится на ремонте.