Общепит Петербурга продолжает размножаться

Единственным сегментом рынка, где аналитики брокерской компании зафиксировали сокращение числа точек стали пышечные. В течение лета в Петербурге их число  сократилось до 43-х точек. Хотя пышки являются один из туристических брендов города. 

При этом по сравнению с прошлым годом в целом рынок общепита вырос довольно ощутимо — на 592 заведения, что в процентном соотношении к лету 2022 оценивается в 9,9%. Наиболее активно за этот период на берегах Невы открывались чайные и точки корейского стрит-фуда.