В Петербурге количество кофеен за год выросло на 10%

Несмотря на значительный рост, Северная столица не занимает лидирующие позиции в этом рейтинге. Максимальное увеличение кофейных точек зафиксировано в Краснодаре, Екатеринбурге и Волгограде. В Москве же число кофеен увеличилось на 11,38%, составив 5,96 тысячи заведений. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на аналитические данные сервиса 2ГИС.

Отметим, что наименьшее изменение отмечено в Челябинске (+1,01%, до 400 точек) и Воронеже (+3,15%, до 327).

Кроме того, Нижний Новгород является единственным крупным городом России, где в 2023 году наблюдалось сокращение числа кофеен на 5,43%, достигнув отметки в 348 точек.

Аналитические данные подчеркивают тенденцию восстановления сегмента кофейных заведений после кризиса 2022 года, когда число кофеен уменьшилось на 27% по сравнению с предыдущим годом.

Специалисты отмечают, что наиболее успешным форматом в настоящее время является coffee-to-go («кофе с собой»). По данным Smart Ranking, российский рынок кофе в целом вырос на 21% год к году, достигнув отметки в 102,7 миллиарда рублей.