«Азбука вкуса» планирует расширить собственное производство запуском фабрик
Ритейлер готовится к строительству собственных фабрик в Москве, где планирует выпускать снеки и ассортимент кондитерской продукции.

Как сообщило 19 февраля 2025 года Abn.agency, у сети магазинов класса премиум в обозримом будущем запустится производство на своих фабриках. В данный момент подбирают подрядчика на расчет стоимости проектирования. Управляющая компания сети, ООО «Городской супермаркет», намерена получить площадку с хлебопекарным производством, многочисленными цехами и подсобными помещениями на участке ориентировочной площадью в 18 тыс. кв. м и кондитерское производство площадью около 9,5 тыс. кв. м.
После выхода фабрик на полную мощность сеть магазинов нарастит производство кондитерских изделий на 115%, мелкоштучных изделий на 90%, заказных тортов на 53% больше, конфетных изделий – на 92%, сэндвичей на 50%.
Сейчас «Азбука вкуса» производит на собственных фабриках-кухнях более 1000 наименований высококачественной свежей продукции объемом до 35 тонн в сутки.
Возглавляет ООО «Городской супермаркет» Денис Сологуб, под его началом общество выручило 86,3 млрд руб. в 2023 году, чистая прибыль составила 0,81 млрд руб.