Петербургский бар «Свобода» закрыли из-за сальмонеллы

Петроградский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к ответственности бар «Свобода», который контролирует компания ООО «Рюмка». На 60 суток деятельность заведения приостановили из-за нарушений после проверки, которая прошла 21 февраля.

Как сообщили в Объединенной пресс-службе судов Петербурга, в находящемся на улице Полозовой баре «Свобода» торговали настойками с нарушениями: к примеру, срок алкогольной продукции нельзя было определить, у персонала не имелось при проверке медкнижек. Проверяющие изъяли у бара 17 литров «непонятно чего», а информацию о сроках годности и условиях хранения готовой еды не нашли вовсе.

Более того, выяснилось, что планировка помещений, где производится продукция, не обеспечивает поточность технологических процессов. Ко всему прочему в курином филе нашли бактерию рода Salmonella.

Заметим, что ООО «Рюмка» владеет на 70% Александра Рей, на 30% — Юлия Колесник. Рей также возглавляет компанию, контролирующую бар. В 2024 году общество получило выручку в сумме 114 млн рублей, что на 35,6 млн рублей больше, чем в 2023-м. При этом результатом работы за прошлый год стала прибыль в размере 125 тысяч рублей. Это на 99% меньше, чем годом ранее. Также у компании имелась по состоянию на 10 февраля 2025 года задолженность перед налоговиками в размере 492 тысяч рублей.